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西湖牛肉羹的做法是什么？
西湖牛肉羹的做法是什么？
主料：牛肉一小塊（我用的碎肉）, 香菇2,3個,香菜一小把,雞蛋清一個 調(diào)料：鹽,味精,胡椒粉,生粉 教您西湖牛肉羹怎么做，如何做西湖牛肉羹才好吃 1、牛肉剁成小粒，冷水下鍋，待水開...
肥牛料怎么制作
肥牛料怎么制作
1：完美的火鍋蘸料需要的材料有：麻汁、豆腐乳（紅色的）、蔥末、辣椒、香菜、精鹽、味精。各取適量加入開水?dāng)嚢杓纯伞?：芹菜0～12、鮮紅辣椒0～16、鮮姜8～12、普寧豆醬190～21...
酸辣肥牛的做法是什么？
酸辣肥牛的做法是什么？
主料：肥牛250克，金針菇100克，粉絲1小把調(diào)料：食鹽適量，醬油1大匙，雞精適量，蔥2根，姜3片，蒜5瓣，干辣椒3根，料酒1大匙，豆瓣醬2大匙，陳醋2大匙，白糖少量酸辣肥牛的 做法...
豬大腸怎么處理才爽口？
豬大腸怎么處理才爽口？
在清洗前，要先將大腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。 2、買回來...
吃豬大腸有壞處和好處沒
吃豬大腸有壞處和好處沒
偶然吃點沒什么問題,多吃會引起血脂增高,若有病的豬腸則千萬別吃,凡能吃的東西都有一定的好處,只是針對不同的人而論,凡東西都不可嗜食,這是保健的要點.據(jù)說可以增肥 還是少吃為好...
菠蘿肥牛怎么制作？
菠蘿肥牛怎么制作？
原料：鮮凍肥牛500克、菠蘿肉200克、鮮小紅辣椒150克、青、紅辣椒丁各10克、紅果10克、檸檬片10克。 調(diào)料：芥末膏250克、鮮橙汁50克、鹽10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美極醬油1...
如何做紅燒羊頭
如何做紅燒羊頭
1、先把羊頭分成小塊，在開水鍋里煮五分鐘后撈出瀝干水分。2、鍋內(nèi)放入羊油（羊肉用羊油炒沒有羊膻味），油燒熱后，放入姜塊、豆瓣醬煸炒出香味后放入羊頭快。翻炒片刻，倒入老...
豬大腸怎么炒才好吃呢？
豬大腸怎么炒才好吃呢？
材料:豬大腸 酸菜 蒜 鹽 生抽 蠔油 糖 雞精 1.買回來的豬大腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈,再用鹽搓揉幾遍,再用清水沖洗數(shù)次,把豬大腸異味清除 2.把洗干凈的豬大腸飛水.切...
酥肉松怎么做？
酥肉松怎么做？
原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生姜20克。制作方法：1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結(jié)締組織等，然后將瘦肉順其纖維紋路切成肉條后再橫切...
酸菜肥牛卷怎么做？
酸菜肥牛卷怎么做？
原 料：肥牛片、黃酸菜、香蔥粒、姜末、蒜末、金針菇。紹酒、鹽、蒜蓉辣醬。特 色：中國北部最給力的下飯菜。 操 作：1、肥牛將酸菜絲、金針菇卷好卷。2、鍋燒熱放少許油煸香蔥...
如何自制肉松？
如何自制肉松？
家制豬肉松的制作材料：主料：豬肉(瘦)500克調(diào)料：醬油3克,鹽2克,白砂糖50克,姜3克,大蔥10克,料酒3克,味精2克家制豬肉松的特色：呈蓬松的纖維狀，富于彈性，色澤金黃，酥疏柔軟，香味...
豬腦怎么做才好吃？
豬腦怎么做才好吃？
一、1.先將豬腦剔去紅筋，洗干凈，置盛器上，放姜片、蔥條、料酒、鹽，用中火蒸熟，取出，控出水分，切大粒狀。 2.雞蛋磕人碗里，加鹽、味精、麻油、胡椒面攪勻，再下豬腦上漿。...
紅燒豬大腸怎么做?
紅燒豬大腸怎么做?
紅燒豬大腸的特色： 色澤棕紅，油潤光亮，鮮美可口，肥而不膩。 教您紅燒豬大腸怎么做，如何做紅燒豬大腸才好吃 1.選好的豬大腸頭，清洗干凈時要翻腸，剪去油污，沖洗干凈，翻...
請問豬大腸如何做才好吃？
請問豬大腸如何做才好吃？
用鹵水把它鹵熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把豬腸切成段，什么青椒呀，紅椒呀，洋蔥什么的配菜都切成塊狀，然后就可以像做回鍋肉那樣把它們炒...
豬腦怎么煮湯？
豬腦怎么煮湯？
最簡單的做飯： 把豬腦放在水里，用牙簽細(xì)心挑去所有紅絲，洗凈待用。 把三四塊清潔干凈的豬腦放入燉盅里，同時放入瘦肉粒、天麻、紅棗、三大片姜片。 把燉盅放在鍋里隔水燉一...
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