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水煮牛肉用什么豆瓣辣醬
水煮牛肉用什么豆瓣辣醬
紅油豆瓣醬
白胡椒豬肚的做法 酸辣豬肚的做法
白胡椒豬肚的做法 酸辣豬肚的做法
白胡椒豬肚的做法 酸辣豬肚的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/539.html 豬肚煲雞的簡稱,源自廣東客家,是客家人用來招待客人的美味菜肴,也是廣東人有關(guān)豬肚雞雜圖的家常菜。豬肚...
蔥油大餅怎么做?
蔥油大餅怎么做?
材料:發(fā)面團(tuán)、蔥花 做法: 1、面粉放大盆中,分次加入酵母水(將酵母放入溫水中,攪拌均勻并放置幾分鐘,至表面產(chǎn)生小氣泡)并用筷子攪拌成絮狀,再加適量涼水揉成較軟的面團(tuán)...
豆豉炒茄子怎么做?
豆豉炒茄子怎么做?
菜系及功效:家常菜譜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 胃炎食譜 口腔潰瘍食譜 口味:豆豉味工藝:滑炒 豆豉炒茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮,長)400克 輔料:豆豉50克 調(diào)料:大蔥20克...
臭豆腐怎么做?
臭豆腐怎么做?
一、豆腐切成小塊,放在白布中間 二、把豆腐包上,包緊一些,并整理邊角創(chuàng) 三、包好的豆腐放在木板上,整齊碼好 四、用木板壓上,壓上重物壓一整夜后,豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨...
豆瓣蒜香茄子怎么做?
豆瓣蒜香茄子怎么做?
豆瓣蒜香茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮,長)300克 調(diào)料:大蒜(白皮)20克,植物油15克,豆瓣醬20克,白砂糖3克 做法: 1. 茄子去蒂、去皮,切成小塊; 2. 茄子放入水中泡5分鐘,撈出,...
豆豉花生辣醬怎么做?
豆豉花生辣醬怎么做?
豆豉花生辣醬 原料蒜蓉香辣醬50克,花生米100克,豆豉30克,芝麻30克 做法 1,花生放在盤子中 2,用微波爐轉(zhuǎn)至熟,去掉外皮。(微波爐轉(zhuǎn)熟花生米的好處就是沒有油煙。不過制作的時...
豆瓣里脊肉怎么做?
豆瓣里脊肉怎么做?
蠶豆:時下正值蠶豆陸續(xù)大量上市。蠶豆是人們喜愛的食品,蠶豆又名羅漢豆、胡豆,它不僅可以燒成各種美味的菜肴,還可制成怪味豆、五香豆等副食品。蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富。據(jù)醫(yī)學(xué)研究...
豆瓣醬怎么做?
豆瓣醬怎么做?
主料:蠶豆,辣椒等 脫殼方法: 1.濕法脫殼:蠶豆除雜后,投入清水中浸泡,使之漸漸吸水至豆粒無皺皮,斷面無白心,并呈發(fā)芽狀態(tài)為度。浸泡完畢后以人工或機(jī)械剝?nèi)テぁR部梢圆?..
豆豉蝦怎么做?
豆豉蝦怎么做?
原料:新鮮大蝦500克 西蘭花1棵 黃色彩椒半個 大蒜3瓣 姜3片 干豆豉30克 青蔥1根 調(diào)料:黃酒4湯匙(60ml)鹽1/2茶匙(3克)植物油1茶匙(5ml)黃酒1湯匙(15ml)生抽1湯匙(15ml) 清水2湯匙...
白胡椒放在菜里面有什么作用
白胡椒放在菜里面有什么作用
是因為這種菜性寒,身體偏寒的人吃了身休會不適,而白胡椒是去寒之物,加入適量可以驅(qū)除寒氣。
豆豉燒魚塊怎么做?
豆豉燒魚塊怎么做?
豆豉燒魚塊 豆豉燒魚塊是特意像別人學(xué)習(xí)制作的,沒想到第一次做,味道就那么好吃,有點不相信是自己做的,整道菜肴芳香四溢,美味十足。 主料: 草魚1條 豆豉40克 輔料: 食油...
豆瓣辣醬怎么做?
豆瓣辣醬怎么做?
主料:大豆500克 輔料:小麥面粉2000克 調(diào)料:鹽200克,辣椒粉500克,辣椒粉150克 豆瓣辣醬的特色: 四川風(fēng)味,香辣可口。 做法: 1.將黃豆泡漲蒸1小時,面粉也需蒸熟。 2.當(dāng)溫度降到40度時...
豆豉肉怎么做?
豆豉肉怎么做?
材料: 帶皮五花肉250克,豆豉75克,蔥5段,姜絲15克調(diào)料醬油10克,精鹽適量,紹酒15克,味精少許,白糖適量,鮮湯適量 做法:1、將帶皮五花肉洗凈放入鍋內(nèi),用中火煮至六成熟時撈出。...
蔥油怎么做?
蔥油怎么做?
〖蔥油〗(大蔥 洋蔥版本) 準(zhǔn)備材料: 大蔥1根、洋蔥1只、香葉2片、八角2個、丁香4顆、食用油500克 做法: 1、大蔥切段、洋蔥切均勻塊狀待用。 2、鍋內(nèi)放上油,燒到溫?zé)岷螅麓笫[、...
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