豆芽是這樣種成的：

　　1.學(xué)會(huì)選種，“顆粒飽滿、完整、有生命的、過(guò)休眠期的顆粒飽滿的”為種子。

　　2.使用合適的器皿，最好是粗陶的(透氣性和吸水性能比較好，最簡(jiǎn)易的便是采用花盆了)。

　　3.在容器內(nèi)將黃豆種子浸泡至膨脹，將水慮干后放入粗陶器皿中，并將上面蒙上一層濕潤(rùn)的棉布，控制水分散失和表層濕度。

　　4.根據(jù)種子發(fā)芽的條件及不同種子對(duì)“水、溫度、空氣”三個(gè)條件的需要量，合理控制，每天最少用清水沖洗種芽?jī)纱危咀詈脤囟瓤刂圃诙纫陨?，氣溫太底不易發(fā)芽，即使發(fā)芽也很慢的。

　　5.幾天之后，當(dāng)黃豆芽的長(zhǎng)度符合你的要求時(shí)你就可以烹炒后端上餐桌了。

　　6.提醒一點(diǎn)：生長(zhǎng)過(guò)程中注意防止種芽霉?fàn)€，另一點(diǎn)這樣種出的豆芽芽體很短，但卻是另一種風(fēng)味。