原料：牛骨

　　原料：菠菜，蘑菇，粉絲，白胡椒粒，草果，蔥，姜，鹽

　　步驟：

　　1，這就是牛骨啦，洗干凈。

　　2，牛骨冷水下鍋，中小火開燉。

　　3，把白胡椒粒、草果、蔥段、姜片放入茶包中。

　　4，湯鍋開后，轉(zhuǎn)中火，撇去浮末，然后放入香料包，用中火繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　5，小火一直把湯燉得發(fā)白，味道濃郁后關(guān)火。自然晾涼，待油脂凝固浮在表面后撇出。

　　6，蘑菇、菠菜洗凈。

　　7，粉絲冷水泡軟。

　　8，將煮好的牛骨頭湯過濾渣滓后倒入砂鍋，然后放入蘑菇和撈出的牛骨，調(diào)入鹽煮大約15分鐘，再放入粉絲煮5分鐘。

　　9，最后把菠菜放入稍燙即可。