主料：雞翅中10個(gè)
調(diào)料：食鹽1/2茶匙 蒜半頭 料酒1湯匙 生抽1湯匙 蠔油1/2湯匙 白糖1茶匙
做法：
1.雞翅清洗干凈，泡去血水，充分瀝干水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中


2.調(diào)入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因?yàn)楹挠秃蜕橹卸加宣}分，盡量少加或不加鹽)抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時(shí)



3.首先打開空炸鍋點(diǎn)預(yù)熱鍵預(yù)熱3-5分鐘，將腌好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，制做時(shí)間為25分鐘


4.15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續(xù)炸制5分鐘既可。可以看到制做中不僅沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出，裝盤既可