銀耳蓮子湯

材料:

水發(fā)銀耳·200克干蓮子·30克冰糖·100克

做法:

1.銀耳去雜洗凈，蓮子洗凈；
2.把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
注意
清涼潤肺，甜糯可口。如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風(fēng)味更佳。
銀耳適合人群：

一般人群均可食用

1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用；

2. 外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。