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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
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萍鄉(xiāng)驢肉原料:新鮮驢肉、香菜、干辣椒萍鄉(xiāng)驢肉制作過程:步驟1、驢肉沖血洗凈,加鹵料煮40分鐘煮熟。步驟2、煮熟涼干后切片備用。步驟3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、干辣椒編炒,放入驢肉,加入料酒,放入原汁驢肉湯,然后放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可,起鍋裝盤,下面墊一點(diǎn)香菜,澆上自己調(diào)好的秘醬,澆上干辣椒角即成。
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