奶汁驢肉煲類別：肝調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 更年期食譜 理氣調(diào)理食譜工藝：清燉 口味：咸鮮味 食用：早餐|中餐|晚餐 主料：驢肉400克輔料：枸杞子3克調(diào)料：大蔥10克 姜5克 八角3克 香菜10克 鹽3克 味精2克 料酒10克 胡椒粉2克 香油10克奶汁驢肉煲烹飪方法 1. 驢肉和200克驢骨頭用清水洗凈。 2. 將洗凈的驢肉放入大鍋中，加蔥、姜、大料煮至肉爛時撈出。骨頭煮到湯白如奶時即成。 3. 驢肉切片，香菜洗凈切末。 4. 將骨頭湯倒入鍋中，放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。健康提示此煲湯具有舒肝理氣，養(yǎng)心安神的功效。適用于治療憂愁不樂、喜悲欲哭、神志失調(diào)及更年期綜合癥。 奶汁驢肉煲營養(yǎng)分析驢肉：驢肉是典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪食物，能為體弱，病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)。驢肉有補血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息...