我們店里有幾種方法 一般是鹵完了 紅趴豬頭 或是 白切豬頭 回鍋豬頭

　　還有個 特色豬頭 賣的比較好把豬頭的皮踢掉 用花椒鹽腌制4個小時 隔水蒸至脫骨 把肉和骨頭分離 肉撕成小塊沾蘸料吃蘸料一般是生抽 陳醋 蒸魚吱油 泡椒切碎 蒜泥你也可以根據(jù)自己的口味調(diào)制