家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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用料：臘豬頭肉1000克、干辣椒、線椒、姜、蒜、油、花椒各適量特色：百吃不膩的臘味—讓飯?jiān)庋甑呐D味菜
做法：1、將豬頭肉放內(nèi)鍋內(nèi)加清水煮15分鐘左右，切薄片備用。
2、鍋內(nèi)放入少許油燒熱后放入花椒和干辣椒。
3、炸出香味后加入線椒、姜、蒜翻炒出香味。
4、倒入切好的豬頭肉。
5、大火快炒至豬頭肉至透明狀即可出鍋。
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