糯米八寶飯?jiān)趺醋觯?/h2>
來源: 家佳樂美食
編輯:家佳樂美食
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原料:
糯米200克,糖50克(可以根據(jù)自己的口味調(diào)整用量),銀杏果,山楂糕,葡萄干和蜜棗適量,水淀粉。
做法:
1、將糯米浸泡4小時(shí)以上,瀝干水分;
2、蒸籠布浸濕擠去水,將糯米均勻鋪在上面,隔水大火蒸20分鐘左右;
3、取出蒸熟的糯米飯,加入白糖(這時(shí)加豬油會(huì)更好吃些,但為了健康,我沒加)拌勻;
4、取一大碗,排列好以上的果品;
5、再鋪上糯米飯,再鋪一層果品,把剩余的糯米飯鋪滿碗內(nèi),壓平;
6、上蒸鍋,大火蒸30分鐘,取出飯碗,趁熱倒扣在盤中。
7、四周擺上銀杏果,炒鍋放火上,勾水淀粉,根據(jù)自己的口味水淀粉里適量放糖,淋到八寶飯上即可。