黃瓜西紅柿沙拉的做法

炎炎夏日，吃些清爽開(kāi)胃的菜非常合適，比如沙拉就很合適。今天小編推薦的是“黃瓜西紅柿沙拉”這道菜，黃瓜和西紅柿都是夏天常見(jiàn)的食材，這道沙拉顏色五彩繽紛，味道豐富，營(yíng)養(yǎng)更是均衡，趕快來(lái)試試看吧。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鋅、碘

食療功效：

清熱生津、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛強(qiáng)身、利尿解毒、潤(rùn)肺利咽

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虛寒者少食，腹瀉者禁食

黃瓜西紅柿沙拉所需材料

主要食材：黃瓜 ( 100克 )西紅柿 ( 100克 )醬牛肉 ( 50克 )雞蛋 ( 2個(gè) )輔助佐料、生菜 ( 少許 )沙拉醬 ( 適量 )檸檬汁 ( 少許 )

黃瓜西紅柿沙拉的做法

1、生菜洗凈放盤底；黃瓜、西紅柿洗凈切瓣；雞蛋煮熟剝殼對(duì)切；醬牛肉切片。

2、黃瓜、西紅柿、醬牛肉、雞蛋擺盤。

3、淋上沙拉醬，滴入幾滴檸檬汁即可。

黃瓜西紅柿沙拉的功效與作用

1、黃瓜具有促進(jìn)新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)記憶力等功效。

2、西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

3、牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。

4、雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。

5、黃瓜西紅柿沙拉此菜具有清熱生津、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血益氣、補(bǔ)虛強(qiáng)身、利尿解毒、美容養(yǎng)顏、平肝降壓、潤(rùn)肺利咽的功效。