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兒菜
兒菜
別名:孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個(gè)新品種,其特點(diǎn)是莖部膨大呈肥胖狀,肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色,肉白質(zhì)嫩,味甜多汁。這種菜既好吃又清火,食法多樣,可以炒食,涼拌,煮湯等。
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