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青口貝
青口貝
青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸。貝殼較大,殼長(zhǎng)達(dá)13~14厘米。殼長(zhǎng),殼長(zhǎng)是殼高的2倍。殼頂位于貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長(zhǎng)紋細(xì)密,前端具有隆起肋。殼內(nèi)面呈瓷白色,或帶青藍(lán)色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個(gè),右殼1個(gè)。足絲細(xì)軟,淡黃色。
青口貝的做法大全
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