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沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF是很多人都會(huì)做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,家佳樂美食為大家分享沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF做法,簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF香甜鮮辣五味俱全,還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF食材介紹
主料:
圓白菜(半個(gè)) 芹菜(1根) 蘋果(1個(gè)) 核桃仁(50克)
輔料:
蛋黃美乃滋(150克) 歐芹(少許)生菜(適量) 鹽(適量) 現(xiàn)磨胡椒(少許)
沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法步驟:
1.圓白菜洗凈后切細(xì)絲。

2.撒上少許的鹽,磨上少許胡椒。

3.待圓白菜變軟后,將其放入濾網(wǎng)控凈水。

4.芹菜切丁,蘋果去皮、去核切大小適口的薄片。

5.將控凈水的圓白菜與蘋果片、芹菜丁混合均勻。

6.放入放蛋黃美乃滋,加適量的鹽,磨些胡椒調(diào)味。充分拌勻,靜置片刻。

7.歐芹取葉切碎,核桃切碎丁。

8.放一半歐芹碎在沙拉碗中拌勻。

9.裝盤時(shí)用生菜墊底,盛上拌好的沙拉,在上面撒上核桃碎。

10.將剩余的歐芹碎撒在沙拉上,完成。

1小貼士:
如果時(shí)間夠用,拌入蛋黃美乃滋后靜置兩小時(shí)會(huì)更加入味。生菜我用了紫葉生菜,也可以選其它品種,如橡葉生菜、其它生菜都可以。