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蔥香芝士包美好的一天,從早餐開始,今天教大家一款超簡(jiǎn)單的早餐,不僅顏值高,口感也是相當(dāng)好。香噴噴的芝士面包,加上美味的番茄醬,增添了食欲,開啟美好的一天!滿屋子飄香,喜歡的親,趕快學(xué)起來(lái),做給心愛的那個(gè)TA吧!
蔥香芝士包
材料:高筋面粉250克、雞蛋30克、酵母3克、鹽2克、細(xì)砂糖45克、奶粉15克、水120克、黃油30克、芝士碎適量、番茄醬適量、蔥花適量

蔥香芝士包的做法
1、除了黃油以外,所有的材料混合在一起,放入攪拌機(jī)里攪拌,攪拌成面團(tuán),水可以根據(jù)面粉的吸水性慢慢添加
2、然后加入軟化的黃油

3、揉到能出一層薄膜為止
4、揉好以后的面團(tuán)放入碗里室溫發(fā)酵一個(gè)小時(shí),發(fā)至兩倍大

5、用手指粘面粉在面團(tuán)中間搓一個(gè)孔,不回縮、不塌陷就表示發(fā)酵好了
6、然后將面團(tuán)排氣,揉圓以后放室溫靜止15分鐘,醒發(fā)面團(tuán),醒發(fā)好的面團(tuán)分成50克每個(gè)的小劑子,搓圓放在烤盤里

7、再將面團(tuán)放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵,溫度40度,濕度85%,發(fā)酵40分鐘,二次發(fā)酵好的面包加上芝士、番茄醬跟蔥花
8、放入預(yù)熱好的烤箱中烤焙,180度,15分鐘,叮熱騰騰的出爐啦!

