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食材介紹
龍利魚(yú)(1條),番茄(2個(gè)),番茄醬,鹽,雞精,姜絲,黑胡椒
番茄龍利魚(yú)的做法步驟
1. 龍利魚(yú)切塊放鹽,黑胡椒,姜絲,淀粉腌制(我不太喜歡喝加了淀粉的湯,所以在腌制魚(yú)肉時(shí)加點(diǎn)淀粉,后期煮湯時(shí)稍微濃稠就好了)
2. 開(kāi)水煮一下龍利魚(yú)
3. 炒鍋放入番茄 加少量鹽翻炒(加鹽后番茄更容易出湯汁)
4. 加入番茄醬翻炒
5. 加水煮開(kāi)后放入龍利魚(yú),加鹽和味精調(diào)味即可