香菇燉雞的做法步驟

　　1.香菇提前泡好。

　　2.雞斬塊洗凈。

　　3.鍋里放油。

　　4.放入雞塊翻炒。

　　5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均勻。

　　6.放入清水漫過(guò)雞塊大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。

　　7.香菇切小塊。

　　8.放入鍋中煮5分鐘。

　　9.放鹽收汁出鍋。

　　10.準(zhǔn)備好的香菜灑在表面裝飾。