用料

　　走地雞1只

　　香菇80g

　　清補涼湯料1包

　　鹽適量

　　香菇燉雞的做法步驟

　　1.準備好所有食材。原料圖

　　2.燒一鍋水，滴入料酒姜片

　　3.將整雞斬成塊

　　4.鍋中水開后將雞塊放入鍋中煮去血水

　　5.泡發(fā)的香菇切成合適大小

　　6.清補涼村料用水泡洗干凈

　　7.焯過水的雞塊撈出沖洗干凈

　　8.將所有材料放到高壓鍋內煲煮1小時后調放少量鹽即可

　　小貼士

　　若是用瓦罐煲湯的話至少要煲2小時