家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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蛤蜊泡菜湯的材料：蛤蜊，泡菜，嫩豆腐，韓國(guó)大醬，韓國(guó)辣醬，蔥
蛤蜊泡菜湯的做法：
1.蛤蜊買回來(lái)后，放入水盆里，倒入一點(diǎn)點(diǎn)香油和鹽，讓蛤蜊徹底吐沙；蔥切段，嫩豆腐切小塊
2.在砂鍋或石鍋里倒入足量水，然后盛入一些韓國(guó)大醬放入湯中，攪拌均勻后，再點(diǎn)火。（做湯的水呢，最好是用淘米的水．就是把米沖洗去浮土后，在水中揉搓米，這樣水就變白，用這樣的水做湯比較正宗．）放入蔥段，然后倒入沖洗干凈的蛤蜊，泡菜連著汁水一起加入湯中，中火煮開后，撇去浮末
3.撇去浮末后加入一勺韓國(guó)辣椒醬攪拌均勻，最后放入嫩豆腐片再煮一兩分鐘就可以關(guān)火上桌了怎么做好吃
