如何做藍莓醬小餅干好吃？其實藍莓醬小餅干的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準備好做藍莓醬小餅干的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學(xué)會藍莓醬小餅干的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

藍莓醬小餅干食材介紹

主料：

低筋面粉(120克) 黃油(60克) 糖粉(50克) 雞蛋(1個) 藍莓醬(適量)

藍莓醬小餅干的做法步驟:

1.備好食材

2.黃油提前室溫軟化，和糖粉混合

3.用電動打蛋器打發(fā)，直到顏色變淺，體積蓬松

4.雞蛋液分三次倒入，繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合

5.倒入面粉，用刮刀翻拌均勻

6.做成均勻的餅干面團

7.把面團平均分成16等份，團圓按扁，放在鋪了油紙的烤盤里

8.用手指按個小坑

9.放入藍莓醬

10.烤箱提前預(yù)熱5分鐘，170度，中層，上下火18分鐘

11.成品圖

1小貼士：

最后幾分鐘在烤箱旁觀察，防止烤糊。果醬不用擠太多，防止烤的時候溢出來。