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如何做藍莓醬小餅干好吃?其實藍莓醬小餅干的做法并不復(fù)雜,只需按照下面菜譜準備好做藍莓醬小餅干的材料、器具,然后按照步驟一步步來做,您一定能學(xué)會藍莓醬小餅干的做法,做出一道屬于自己的美味哦!
藍莓醬小餅干食材介紹
主料:
低筋面粉(120克) 黃油(60克) 糖粉(50克) 雞蛋(1個) 藍莓醬(適量)
藍莓醬小餅干的做法步驟:
1.備好食材

2.黃油提前室溫軟化,和糖粉混合

3.用電動打蛋器打發(fā),直到顏色變淺,體積蓬松

4.雞蛋液分三次倒入,繼續(xù)用打蛋器攪打,直到黃油和雞蛋完全融合

5.倒入面粉,用刮刀翻拌均勻

6.做成均勻的餅干面團

7.把面團平均分成16等份,團圓按扁,放在鋪了油紙的烤盤里

8.用手指按個小坑

9.放入藍莓醬

10.烤箱提前預(yù)熱5分鐘,170度,中層,上下火18分鐘

11.成品圖

1小貼士:
最后幾分鐘在烤箱旁觀察,防止烤糊。果醬不用擠太多,防止烤的時候溢出來。