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千張菠菜怎么做?
千張菠菜怎么做?
菜系及功效:私家菜便秘食譜 圍孕期食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味:家常味 工藝:拌 千張菠菜的制作材料: 主料:菠菜250克,油皮200克 調(diào)料:大蔥10克,姜10克,鹽3克,香油5克,花生油...
酸奶、鮮奶、豆奶營養(yǎng)哪個更好?
酸奶、鮮奶、豆奶營養(yǎng)哪個更好?
酸奶,鮮奶,豆奶營養(yǎng)哪個更好的問題,從營養(yǎng)成分和吸收角度來說是酸奶更好,酸奶在酵母菌類的作用下使奶的成分更加使人體更加易消化和吸收,從利用率角度是豆奶更高,因在動...
酸奶忌加熱后食用?
酸奶忌加熱后食用?
酸奶是用新鮮牛奶加入活性乳酸菌經(jīng)過發(fā)酵后制成的。保存著鮮牛奶豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等一切營養(yǎng)素。酸奶中的蛋白質(zhì)由于受到乳酸菌的作用,成為微細的凝乳,變得更容易消化...
熏干蒜苗怎么做?
熏干蒜苗怎么做?
材料:蒜苗一把,熏干一大塊 做法: 1、蒜苗去掉根部,洗凈瀝干水分,切成小段 2、熏干切成丁 3、鍋燒熱倒入少許油,下少許蔥花爆香,倒入熏干丁炒至熏干顏色稍變深 4、倒入蒜苗...
燒酸奶是怎樣制成的啊
燒酸奶是怎樣制成的啊
燒酸奶是將鮮牛奶先經(jīng)過數(shù)個小時的低溫加熱,然后再添加益生菌發(fā)酵而成。這樣的制作工藝讓酸奶從顏色、狀態(tài)、口感上都保證為天然形成,不用再添加水、色素和焦糖。...
東北熏干豆腐卷怎么制作?
東北熏干豆腐卷怎么制作?
原料:豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。 做法: 1、豬肉餡加少量水,沿一個方向?qū)⑺耆?..
千張紅燒肉怎么做?
千張紅燒肉怎么做?
用料:3層肉2條 千張結(jié)8兩 醬油 咭汁(沒有可不放) 冰糖 水 生姜4片 做法: 1.將3層肉洗凈切成一厘米見方的小塊。 2.放在高壓鍋中,加入沒過肉塊的水,幾片生姜。 3.蓋上蓋壓10分鐘。...
北豆腐的歷史?
北豆腐的歷史?
有空就去安徽的淮南嘗嘗那里的豆腐 那里可是世界聞名的豆腐之鄉(xiāng)啊在豆腐文化節(jié)的時候 如果你足夠有錢可是嘗嘗豆腐宴 保證你終身難忘
老酸奶怎么做?
老酸奶怎么做?
方法一:酸奶機做出的老酸奶: 原料:鮮牛奶 老酸奶 做法:1.我選擇了兩大品牌的老酸奶來實驗。 2.先把鮮牛奶加熱到40度左右就可以,手摸上去是溫?zé)岬母杏X,如果你不確定的話用溫...
熏干的豆腐干放在冷凍,還是冷藏
熏干的豆腐干放在冷凍,還是冷藏
冷凍。冷藏會有水分 追問: 友友,謝謝了。那里面會不會壞呀 回答: 冷凍室溫度低,保存的時間會比較長
打好的鮮奶油要如何保存呢?
打好的鮮奶油要如何保存呢?
打鮮奶油的時候,可以在攪拌盆下方墊一盆冰塊水幫助降溫,或是把空調(diào)打開、把攪拌盆放在出風(fēng)口操作。溫度問題一定要克服,否則打發(fā)鮮奶油就會失敗。 如果是動物性鮮奶油,打發(fā)...
鮮奶油全麥提子馬芬怎么做?
鮮奶油全麥提子馬芬怎么做?
鮮奶油全麥提子馬芬 原料:全蛋液89克、蜂蜜100克、鮮奶油186克、橄欖油30克、低粉160克、全麥粉40克、 泡打粉2克、提子干50克(提前用紅酒浸泡,紅酒沒過提子干即可) 鮮奶油全麥提子...
怎么區(qū)分南豆腐和北豆腐?
怎么區(qū)分南豆腐和北豆腐?
南豆腐又稱石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,質(zhì)地比較軟嫩,細膩。北豆腐又稱鹵水豆腐,顧名思義它的成型劑是鹵水,相比南豆腐質(zhì)地要堅實一些,切面也不如南豆腐細滑。隨著...
北豆腐用什么做凝固劑??
北豆腐用什么做凝固劑??
使用“鹽鹵”作為凝固劑!南豆腐是用石膏作為凝固劑的,而北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑的。 鹽鹵又叫苦鹵、鹵堿,是由海水或鹽湖水制鹽后,殘留于鹽池內(nèi)的母液,主要成分有氯化鎂...
可以用莫斯利安酸奶做水果沙拉嗎?
可以用莫斯利安酸奶做水果沙拉嗎?
可以的,我平常做的比較多的配料有莫斯利安酸奶、香蕉、橘子、葡萄干、蘋果等,基本上可以把所有的水果都能利用上,然后每次都是做上一大盤,我跟我閨女我們兩個人享受,味道...
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