酸奶，鮮奶，豆奶營養(yǎng)哪個更好的問題，從營養(yǎng)成分和吸收角度來說是酸奶更好，酸奶在酵母菌類的作用下使奶的成分更加使人體更加易消化和吸收，從利用率角度是豆奶更高，因在動植物蛋白混搭后會大大提高利用率，加上豆中的含鈣量優(yōu)于奶，所以，三種奶中應(yīng)是豆奶的營養(yǎng)更好些。