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芝士烤蝦怎么做？
芝士烤蝦怎么做？
材料：大蝦8只、馬蘇里拉奶酪100克、白葡萄酒20克、黑胡椒醬30克、黑胡椒碎少許、披薩草少許 做法： 1、將大蝦的蝦須和蝦槍剪掉，背部切開，但不要切斷，去蝦線。 2、馬蘇里拉奶酪...
巧克力奶油泡芙怎么做？
巧克力奶油泡芙怎么做？
巧克力奶油泡芙材料：黃油50克、水60克、牛奶40克、鹽1.5克、砂糖5克、高筋粉（普通面粉也行）50克、雞蛋2個、裝飾用黑巧克力20克左右、糖霜適量、淡奶油適量（做泡芙內(nèi)陷用，或者...
天天吃豆腐腦好不好？為什么？
天天吃豆腐腦好不好？為什么？
豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。 豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有...
奶油怎么做？不要用到淡奶油的那種方法。要用牛奶制作的。
奶油怎么做？不要用到淡奶油的那種方法。要用牛奶制作的。
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。 重奶油蛋糕：又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以稱作磅蛋...
豆腐腦有什么營養(yǎng)？
豆腐腦有什么營養(yǎng)？
豆腐腦是將豆?jié){濃縮，全部加以凝固制作的。不會隨丟棄的廢水丟失營養(yǎng)素，可以說是非常合理。因其鈣的含量多于豆?jié){，因此又被為健身豆腐。 豆腐腦性質(zhì)平和，具有補虛潤燥、清肺...
巧克力冰淇淋怎么做？
巧克力冰淇淋怎么做？
[原料/調(diào)料] 甜點用甜巧克力100克，精制砂糖45克，牛奶1杯，鮮奶油3/4杯，鹽、香草精各少量，巧克力棒、發(fā)泡鮮奶油各適量。 [制作流程] 1、鍋中放入牛奶和鮮奶油，用木勺攪勻，加熱...
巧克力鮮奶蛋糕的做法？
巧克力鮮奶蛋糕的做法？
用料:蛋糕坯1個,鮮奶、巧克力醬、巧克力片、水果各適量。 制法：1、將鮮奶打成糊狀。 2、將蛋糕坯用刀從中間橫剖成上下兩半，下面一半抹上鮮奶擺上水果片，上面一半抹上鮮奶倒扣...
煉乳的用法？
煉乳的用法？
煉乳可以做南瓜餅、沙拉、桂花沙拉醬，倒在咖啡里，擦在蛋糕、面包上 不過不要用太多，否則就會很甜
一碗豆腐腦與一碗豆?jié){誰的營養(yǎng)價值高，高多少？
一碗豆腐腦與一碗豆?jié){誰的營養(yǎng)價值高，高多少？
豆?jié){ 是用黃豆磨成的漿，經(jīng)過過濾，煮開。 豆腐腦 是豆?jié){磨好后點鹵，蛋白質(zhì)變性沉淀成塊兒。 豆腐和豆腐腦的區(qū)別就是蛋白質(zhì)凝固的程度不一樣，含水量不一樣。 它們來源都是一樣...
用豆腐王做豆腐腦要加淀粉嗎
用豆腐王做豆腐腦要加淀粉嗎
加淀粉口感差，不細(xì)嫩，可以加點豆腐多脂，出品率高，晃動不出水。
正宗豆腐腦晶的配方？
正宗豆腐腦晶的配方？
豆?jié){1袋 內(nèi)酯5g 輔料 黃花、黑木耳、香菇、雞蛋；蔥姜蒜、大料，鹽、醬油、味精、雞精、香油、淀粉 自制正宗豆腐腦的做法步驟 1. 豆腐腦： 豆?jié){1袋 內(nèi)酯5g 澆鹵： 黃花、黑木耳、香...
豆腐腦怎么做？
豆腐腦怎么做？
豆腐腦的做法、怎么做、如何做 主料：南豆腐 輔料：木耳、黃花菜、香菇、蔥、姜、蒜、雞蛋 調(diào)料：鹽、高湯精、花椒、大料、桂皮、醬油、香油 烹制方法： 1、將木耳、黃花菜、香...
奶酪怎么做？
奶酪怎么做？
菜系及功效：甜品/點心 口味：甜味??????工藝：烤 奶酪的制作材料： 主料：牛奶500克 輔料：葵花子仁20克,葡萄干20克 調(diào)料：白砂糖30克,江米酒200克 做法： 1. 鮮牛奶加熱至80度左右...
世界上的十大最昂貴的巧克力都有哪些。
世界上的十大最昂貴的巧克力都有哪些。
瑞士有一句關(guān)于巧克力的俏皮話：“Nine out of ten people like chocolate. The tenth is lying.”意思是，十個人中有九個喜歡巧克力，那個不喜歡的一定在撒謊。 很久以前，瑞士的等級階層非常明...
咖啡可以加煉乳嗎？
咖啡可以加煉乳嗎？
可以， 如果你泡的是越南咖啡，加煉乳是最佳 如果是普通的黑咖啡，加奶球是最佳 如果是意式濃縮咖啡，加純牛奶是最好的。 我做的時候是按這樣子的加法配給我的客人， 但是你也可...
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