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家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺,匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房,通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡單有趣,享受制作與分享美食的樂趣。

豆?jié){的制作方法是什么?

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機版

  制作方法

  1、黃豆漿

  用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例,糖適量

  歸經(jīng):入脾、胃

  功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降壓、增乳汁

  建議:加3~~5粒于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃

  2、花生豆奶

  用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升

  制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺

  歸經(jīng):入脾、肺

  功效:潤膚,盒肺氣、補虛

  3、芝麻黑豆漿:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升

  制作:將花生與黑豆按一定時間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)

  歸經(jīng):入脾、肺、大腸

  功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳

  4、豆?jié){冰糖米

  用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1。3升

  制作:將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

  歸經(jīng):入肝、肺

  功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣

  5、芝麻蜂蜜豆?jié){

  用料:豆?jié){70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升

  制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機濾網(wǎng),開動豆?jié){機自動完成

  歸經(jīng):入脾、肺

  功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

  6.杏仁露

  用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量

  制法:

  1、將杏仁與核桃裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;

  2、啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;

  功效:養(yǎng)顏面益智

  7.花生乳

  用料:花生60克、清水適量

  制法:

  1、將花生浸泡 6 - 16小時,備用;

  2、將泡好的花生裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入適量的清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟即可;

  功效:補腦、健身、益智

  8.密法黑芝麻糊

  用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;

  制法:

  1、將黃豆浸泡 6 - 16小時,備用;

  2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后加入蜂蜜即可;

  功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦

  9.五豆豆?jié){

  用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

  制法:1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;

  2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,報警即成。

  功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管

  10.枸杞豆?jié){

  用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

  制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

  2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。

  功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力

  11.枸杞豆?jié){

  用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

  制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時;

  2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;

  3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。

  功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病

  12.紅棗蓮子漿

  用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。

  制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時;

  2、將蓮子肉泡至發(fā)軟;

  3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟。

  4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。 查看更多答案>>