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煉乳花式咖啡的做法
煉乳花式咖啡的材料:雀巢100%醇咖啡,雀巢純牛奶,雀巢煉乳
煉乳花式咖啡的做法:
一、打奶泡。
方法1、用手動(dòng)打泡器將雀巢純牛奶200ML打成奶泡。
二、用熱水沖開雀巢100%醇品咖啡。
三、制作花式咖啡卡布奇諾cappuccino:
方法1、溫?zé)嵋粋€(gè)比較深的杯子,先在里面加入熱好的牛奶,再倒入雀巢醇品咖啡,最后倒入奶泡??Х缺瓘南碌缴弦来畏湃?/3鮮奶,1/3咖啡,最上面1/3奶泡。
方法2、或者用小勺將奶泡放在咖啡上層,擠上煉乳。
奶泡制作:
1、將牛奶加熱到60度左右(牛奶有熱氣冒出)倒入打奶泡器,份量不要超過奶泡壺的1/2。
2、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動(dòng),將空氣壓入牛奶中,抽動(dòng)的時(shí)候不需要壓到底,直至牛奶泡沫漫至杯頂即可。