1、高血壓咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。

2、腎衰竭腎衰竭患者若有高血鉀現(xiàn)象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高。

3、消化性潰瘍咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系統(tǒng)平滑肌血管松弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養(yǎng)價值。

4、糖尿病咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰島素的排泄而使血糖上升。

5、癲癇咖啡因能刺激腦動力中樞，黃口呤會使血管收縮，減少腦部血流量。對癲癇病患者十分不利。

6、心臟病咖啡會增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負擔(dān)及氧氣的消耗量。特別是當(dāng)身體疲倦及吸煙過度時更易引起。

7、缺鐵性貧血咖啡會加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。

8、腎結(jié)石預(yù)防草酸鈣結(jié)石復(fù)發(fā)，須禁食富含草酸的食物，而咖啡即為含草酸豐富的食物。

9、失眠長期飲用咖啡會影響鎮(zhèn)靜作用，增加清醒次數(shù)，使睡眠深度變淺。除以上病患者不能飲用咖啡外，健康的人不一定都適合飲用咖啡，比如孕婦、哺乳期的婦女，運動員等飲用會產(chǎn)生不良感覺或病理現(xiàn)象。