1.把買回來的羊骨肉切塊焯水

　　 2.等水開后把沫子撇干凈之后倒出來用涼水沖洗干凈

　　 3.把調(diào)料準(zhǔn)備好，有那種配好的大料

　　 4.把肉放到砂鍋里，調(diào)料用紗布包好這樣喝湯時(shí)就不會(huì)有調(diào)料渣了，一次性加夠水大火燒開水改小火頓，大概要頓2個(gè)半小時(shí)就差不多了，鹽等出鍋時(shí)再加根據(jù)個(gè)人口味清淡加還有胡椒粉也一樣

　　 5.在燉羊肉的空閑把蒜苗切細(xì)末白蘿卜切撥片好，在羊肉燉好之后加入白蘿卜稍頓片刻就行了

　　 6.盛到碗里加點(diǎn)切好的蒜苗，也可加點(diǎn)辣椒油根據(jù)個(gè)人口味