家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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原料：鳊魚1條、
調(diào)料;油、鹽、糖、料酒、老抽、蔥、姜、蒜、紅油豆瓣醬。準(zhǔn)備好紅油豆瓣醬，鳊魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈.
做法;
1.鍋里油熱，把鳊魚擦干，放入鍋中煎.
2.兩面煎好，加適量清水，放下蔥結(jié)，蒜頭，姜片.
3.放2調(diào)羹紅油豆瓣醬.
4.加糖，老抽，料酒，大火煮8分鐘.
5.放鹽，煮1分鐘.
6.放些蔥花即可.
