菜系及功效：家常菜譜

　　口味：香辣 工藝：炒

　　荷蘭豆椒香雞脆骨的制作材料：

　　主料：雞骨架300克

　　輔料：荷蘭豆50克,辣椒(紅,尖,干)50克

　　調(diào)料：鹽5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,植物油60克

　　教您荷蘭豆椒香雞脆骨怎么做，如何做荷蘭豆椒香雞脆骨才好吃

　　1. 雞脆骨洗凈切塊，用植物油炸熟待用;

　　2. 荷蘭豆切菱形塊，干辣椒切粒;

　　3. 鍋內(nèi)放底油，炒香干辣椒，放入荷蘭豆、雞脆骨，加入鹽、味精翻炒，再用水淀粉勾芡，最后淋香油即成。