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佛手瓜
佛手瓜
佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀(jì)初由日本傳入我國。 90年代引入長江流域生長，現(xiàn)主產(chǎn)福建、山東、云南和臺灣。 佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。 佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。
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