菜系及功效：美味粥湯
甜椒南瓜湯的制作材料：
主料：南瓜500克,甜椒100克,鹽適量。
教您甜椒南瓜湯怎么做，如何做甜椒南瓜湯才好吃
1、將南瓜洗凈削去外皮，去除瓜瓤后切成粗絲；甜椒洗凈，去蒂去籽，切成粗絲。
2、將南瓜用少量鹽腌兩分鐘，用水漂一下，瀝干水待用。
3、炒鍋洗凈，置旺火上，放油燒至七成熱，下甜椒絲、鹽微炒，下南瓜絲炒幾下，加入適量清水燒開，至南瓜斷生，打去浮沫即可。