這個(gè)簡(jiǎn)單，主要是要刀工過關(guān)，不然干脆就用擦子擦絲吧，
1.先把土豆絲在水里泡一會(huì)兒；
2.燒半鍋開水，倒進(jìn)里燙熟，大約兩分鐘吧，撈出過涼水；
3、根據(jù)自己的口味，放適當(dāng)?shù)南阌?，鹽，味精等；
喜歡吃酸可以倒醋。
喜歡吃辣，可以把油燒開了，用蔥花和辣椒爆一下。（這樣就不用放香油了）
或者搗點(diǎn)蒜泥拌進(jìn)去也行。（就不要用辣椒了）

整幾根香菜絲拌進(jìn)去調(diào)味又好看