材料：冷面4張、香菜2根、洋蔥1個(gè)、蛋4個(gè)（小個(gè)頭滴）

調(diào)料：油、糖、醋、老干媽（攤上用的辣醬，偶用的老干媽，味道還是不錯(cuò)滴）

制作步驟：

1、鍋內(nèi)放少許底油燒熱；

2、放進(jìn)冷面，加入1個(gè)打散的蛋液，再放入洋蔥丁，等稍凝固翻面；

3、再加入糖和老干媽，噴入米醋撒上香菜末，就出鍋嘍