用料：
花生仁100克
面粉（普通面粉，中筋的即可）100克
細(xì)砂糖50克
鹽1/6小勺
花生油55-60克
表面裝飾：花生仁若干、蛋黃少許
做法：
1、生花生仁烤熟以后去除紅衣，用攪拌機(jī)打碎



2、將面粉過篩放入一大容器中，加入糖、鹽、花生粉拌勻



3、慢慢把花生油倒入，用手揉成面團(tuán)，將面團(tuán)分揉成小圓球，間隔一定距離排在烤盤上



4、在每個(gè)小面團(tuán)的頂端加入半顆花生，輕輕的壓入花生餅，再在每個(gè)上面刷上一層蛋黃，然后放進(jìn)預(yù)熱到170度的烤箱，烤15-20分鐘左右，烤到表面呈微焦