一、材料：
雞胸肉、胡
蘿卜、
雞蛋、白
芝麻、白
米飯、包飯
紫菜、
白糖、老抽、料酒、芝麻
二、準(zhǔn)備
1、
胡蘿卜切長條
2、 鍋中放適量清水，胡蘿卜入鍋焯一下
3、 雞蛋打勻，
平底鍋加熱，放蛋液，做成蛋皮
4、 蛋皮切長條、胡蘿卜瀝水
5、 照燒汁：老抽、白糖、料酒
6、 雞胸肉切長條
7、 放芝麻、照燒汁
8、 拌勻，腌制入味
9、 腌制好的
雞肉入鍋煎熟（時(shí)間別太久，雞肉會(huì)老），稍稍還剩一些照燒汁在鍋中
三、做法：
1、 取一張紫菜，鋪在竹簾上，均勻鋪上米飯，在一側(cè)放上雞肉條、胡蘿卜條、蛋皮條
2、 米飯上撒少許白芝麻，用勺子舀一點(diǎn)鍋中的照燒汁澆在雞肉上
3、 卷起，然后可以用竹簾再包起來，卷的緊致點(diǎn)
4、 切小塊
5、 可以沾上點(diǎn)照燒汁 啃吧
小貼士：
1、紫菜上鋪米飯的時(shí)候四周盡量空出一圈來，這樣卷起接口處不會(huì)米飯鼓出來
2、米飯鋪上去用勺子稍稍都壓一下，這樣到時(shí)候包飯米飯不會(huì)松松跨跨的，切出來的切面會(huì)更好看
3、可以先用竹簾大致卷一下，然后攤開竹簾，重復(fù)卷兩下，可以稍稍糾正下形狀，這樣飯卷會(huì)更漂亮
4、切的時(shí)候刀上沾點(diǎn)水會(huì)更好切
5、雞肉別煎的太久，會(huì)老
6、可以沾上照燒汁啃，味道更贊哦
