用料、
糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黃油、細(xì)椰絲。
做法、
1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡；
2、速溶黑芝麻粉一點(diǎn)一點(diǎn)加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡；
3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例為5:1:1）攪拌；
4、和成軟硬適中的南瓜面團(tuán)；
5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團(tuán)各分成相同數(shù)量的等份；
6、取一個南瓜團(tuán)稍稍按壓成片狀，放入一個餡料；



7、一手托住面團(tuán)，另一只手拇指用力，用轉(zhuǎn)壓的方式包成圓團(tuán)，滾圓；
8、下墊烘焙紙，水開后大火蒸10-15分鐘；
9、小心取出，每一個都均勻的滾上細(xì)椰絲即可。