松餅和華夫餅的區(qū)別是什么?
來源: 家佳樂美食
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松餅一般指Muffin,華夫是Waffle,這兩個(gè)完全不一類的東西,不知樓主是不是有誤解, 你的松餅指什么?不妨發(fā)個(gè)圖看看
Muffin是那種小蛋糕樣子的,口感介于蛋糕和餅干之間,我個(gè)人喜歡,不用像蛋糕那樣打法雞蛋,手動(dòng)打蛋就可以,而且植物油橄欖油什么的都可以,不用特意買黃油,不過黃油香倒是真的,我會(huì)加很多香蕉,蘭莓什么的漿果,畢竟吃多了還是會(huì)胖
Waffle也有很多類,不同國家都不一樣,但一般理論上來說油料和baking powder(中文不知道叫什么,不好意思)會(huì)比Muffin少一些,畢竟是要造就松脆的口感嘛