櫻桃藍(lán)莓果醬原料、調(diào)料：櫻桃 400公克 冷凍藍(lán)莓 200公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1個 水 100cc

　　櫻桃藍(lán)莓果醬的做法

　　1.檸檬洗凈榨出果汁備用。

　　2.冷凍藍(lán)莓置于室溫中解凍;櫻桃去梗對切后取出果核。

　　3.將處理好的果肉全部放進(jìn)耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

　　4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可