家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺,匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房,通過清晰的步驟圖解和視頻教學,讓烹飪變得簡單有趣,享受制作與分享美食的樂趣。
圓白菜,通常我們又叫做卷心菜。含有豐富的維生素C、B6,葉酸等營養(yǎng)成份,長期食用可達到清熱止痛、力脾健胃、改善睡眠等功效,而且圓白菜還有很高的藥用價值,新鮮的卷心菜汁還能治療胃和十二指潰瘍,對美容也有很大的功效。

蠔油手撕圓白菜

食材準備
圓白菜、食鹽、蒜、蠔油、植物油、蔥、生抽、水淀粉、紅尖椒、五香粉。
方法步驟
1、將圓白菜手撕片塊,洗凈瀝干備用,蔥切碎,蒜切末,尖椒切段。
2、炒鍋放置熱油,油溫6層熟放入蔥、蒜、尖椒、五香粉爆香。
3、放入圓白菜,大火翻炒,加入生抽、蠔油、食鹽,均勻翻炒1-2分鐘。
4、加入水淀粉,均勻翻炒后即可。
熗炒圓白菜

食材準備
圓白菜、豬肉、食鹽、蒜、小蔥、花椒粉、姜、干辣椒、十三香。
方法步驟
1、圓白菜手撕片,洗凈瀝干備用,豬肉切片,蔥切段,蒜切片。
2、炒鍋放入豬肉,煸出豬油后放入蔥、蒜、姜、干辣椒爆香。
3、倒入圓白菜,放入鹽、花椒粉、十三香,調(diào)大火翻炒,1分鐘即可。
培根圓白菜

食材準備
圓白菜、培根、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖
方法步驟
1、圓白菜手撕小塊,洗凈瀝干備用,培根、蒜切片。
2、炒鍋倒入適量色拉油,下培根煸出香味,再放入蒜片爆香。
3、調(diào)大火,放入圓白菜翻炒、加鹽、糖、香醋翻炒均勻,1分鐘即可。