圓白菜，通常我們又叫做卷心菜。含有豐富的維生素C、B6，葉酸等營養(yǎng)成份，長期食用可達到清熱止痛、力脾健胃、改善睡眠等功效，而且圓白菜還有很高的藥用價值，新鮮的卷心菜汁還能治療胃和十二指潰瘍，對美容也有很大的功效。

蠔油手撕圓白菜

食材準備

圓白菜、食鹽、蒜、蠔油、植物油、蔥、生抽、水淀粉、紅尖椒、五香粉。

方法步驟

1、將圓白菜手撕片塊，洗凈瀝干備用，蔥切碎，蒜切末，尖椒切段。

2、炒鍋放置熱油，油溫6層熟放入蔥、蒜、尖椒、五香粉爆香。

3、放入圓白菜，大火翻炒，加入生抽、蠔油、食鹽，均勻翻炒1-2分鐘。

4、加入水淀粉，均勻翻炒后即可。

熗炒圓白菜

食材準備

圓白菜、豬肉、食鹽、蒜、小蔥、花椒粉、姜、干辣椒、十三香。

方法步驟

1、圓白菜手撕片，洗凈瀝干備用，豬肉切片，蔥切段，蒜切片。

2、炒鍋放入豬肉，煸出豬油后放入蔥、蒜、姜、干辣椒爆香。

3、倒入圓白菜，放入鹽、花椒粉、十三香，調(diào)大火翻炒，1分鐘即可。

培根圓白菜

食材準備

圓白菜、培根、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖

方法步驟

1、圓白菜手撕小塊，洗凈瀝干備用，培根、蒜切片。

2、炒鍋倒入適量色拉油，下培根煸出香味，再放入蒜片爆香。

3、調(diào)大火，放入圓白菜翻炒、加鹽、糖、香醋翻炒均勻，1分鐘即可。