白菜若是做的方法正確了，那么它吃起來(lái)就會(huì)很爽口，微微的有點(diǎn)泛甜，但是要是沒(méi)有做好，那么就會(huì)很難吃，那么怎樣做的白菜才好吃呢？熗炒白菜的味道怎么樣呢？白菜的其他做法還有哪些？

熗炒圓白菜的做法

食材準(zhǔn)備

圓白菜、干辣椒、姜、蒜、鹽、雞精、生抽。

方法步驟

1、首次將圓白菜清洗干凈，切成絲備用。

2、干辣椒切細(xì)、姜切成絲、蒜剁成蒜泥。

3、在油鍋中，加入姜、蒜、干辣椒小火爆香。

4、然后加入圓白菜，火這個(gè)時(shí)候開(kāi)成大火。

5、待圓白菜炒熟之后，關(guān)火，然后加入調(diào)料調(diào)味即可。

菜譜小貼士

1、為了讓白菜吃起來(lái)味道更加的鮮美，那么可以在加白菜之前放一點(diǎn)濃湯寶。

2、手撕圓白菜會(huì)比刀切圓白菜的口感更加好。

3、在加入姜蒜的時(shí)候，一定要使用小火，不然炸黑了會(huì)使得整個(gè)菜的顏色看起來(lái)特別的糟糕。

糖醋圓白菜的做法

食材準(zhǔn)備

圓白菜、生姜。干辣椒、糖、醋、鹽、雞精。

方法步驟

1、首先將圓白菜洗干凈，用手撕成小塊狀。

2、在沸水中，加入圓白菜，然后倒一點(diǎn)醋，白菜軟了之后即可撈起來(lái)過(guò)涼水。

3、在炒鍋中，放入適量的油，然后加入干辣椒、姜，小火爆香。

4、加入圓白菜，放點(diǎn)醋、糖，大火爆炒。

5、菜炒熟的時(shí)候，放入鹽。雞精、醋翻炒均勻就可以上桌了。

菜譜小貼士

1、白菜在焯的過(guò)程中，加入醋是可以讓白菜更加的脆。

2、在焯的過(guò)程中，不要焯久了，久了圓白菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。

圓白菜炒臘肉的做法

材料準(zhǔn)備

圓白菜、臘肉、青蒜、紅尖椒、鹽、味精、豆豉、色拉油。

方法步驟

1、首先將圓白菜清洗干凈，切成小塊，青蒜切成段，紅尖椒切成段。

2、將臘肉同樣切成薄片。

3、將圓白菜和臘肉放在沸水中焯一下。

4、在炒鍋中加入色拉油，然后將臘肉放進(jìn)去爆香。

5、然后加入鹽、味精、豆豉，放入圓白菜、青蒜。

6、炒熟之后，起鍋裝盤，將紅尖椒放在圓白菜上面作為裝飾即可。