天氣炎熱，來(lái)一碗清爽的苦瓜沙拉吧。

    主料

    苦瓜半根  紫甘藍(lán)100克  櫻桃番茄3個(gè)

    輔料

    橄欖油適量

    苦瓜沙拉的做法

    1.

    2.紫甘藍(lán)永包菜剝絲器剝絲，這個(gè)比一般的削皮刀大一倍，我在日式用品店買的，日式豬扒必配卷心菜絲，細(xì)細(xì)的菜絲就是這貨的功勞。

    3.苦瓜也削片

    4.加少許鹽，擠出汁

    5.櫻桃番茄切開(kāi)

    6.紫甘藍(lán)絲洗凈控干水份，苦瓜絲擠去水分和紫甘藍(lán)絲一同放入大碗里

    7.菜準(zhǔn)備好后來(lái)調(diào)沙拉汁，橄欖油一勺，米醋1/2勺，黑胡椒1g左右，白糖2g，鹽3根，一點(diǎn)點(diǎn)的生抽，攪拌均勻就是沙拉汁

    8.櫻桃番茄擺好，淋上沙拉汁就可以了。

    9.櫻桃番茄擺好，淋上沙拉汁就可以了。