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天氣炎熱,來(lái)一碗清爽的苦瓜沙拉吧。
主料
苦瓜半根 紫甘藍(lán)100克 櫻桃番茄3個(gè)
輔料
橄欖油適量
苦瓜沙拉的做法
1.

2.紫甘藍(lán)永包菜剝絲器剝絲,這個(gè)比一般的削皮刀大一倍,我在日式用品店買的,日式豬扒必配卷心菜絲,細(xì)細(xì)的菜絲就是這貨的功勞。

3.苦瓜也削片

4.加少許鹽,擠出汁

5.櫻桃番茄切開(kāi)

6.紫甘藍(lán)絲洗凈控干水份,苦瓜絲擠去水分和紫甘藍(lán)絲一同放入大碗里

7.菜準(zhǔn)備好后來(lái)調(diào)沙拉汁,橄欖油一勺,米醋1/2勺,黑胡椒1g左右,白糖2g,鹽3根,一點(diǎn)點(diǎn)的生抽,攪拌均勻就是沙拉汁

8.櫻桃番茄擺好,淋上沙拉汁就可以了。

9.櫻桃番茄擺好,淋上沙拉汁就可以了。




