雖然知道，蔬菜要當天買，吃新鮮的才最好，但由于時間關系，“朝9晚不知”的你，是不是只能每周或擱幾天采購一次?把買回的食物堆積在冰箱里。蘑菇現(xiàn)吃現(xiàn)買，自然不必說。如果買了，當天不吃，悶在塑料袋里放冰箱?不長黑斑嗎?不發(fā)霉嗎?不會爛嗎?

　　如果會，那咱們就得換個靠譜兒的方法保存了。

　　1、菌類買回來后，不要讓它們表面沾水，保持干燥哈。

　　2、放入大牛皮紙信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。

　　牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內(nèi)部不會積累濕氣和水分，很利于菌類的“駐顏”哈。

　　我只是用香菇來演示一下，所有的菌類都適合這樣的保存方法。牛皮紙袋可以多次反復使用。

　　牛皮紙袋有助于菌類“駐顏”，而菌類則有助于你駐顏。