一直很愛小龍蝦，可是電視報道很多吃小龍蝦生病的案例！為了給家人做一個又衛(wèi)生又美味的小龍蝦可是煞費苦心！

    主料

    小龍蝦1000克

    輔料

    干辣椒10個  植物油適量  淀粉2勺  蔥1把  花椒30g克  蒜1頭  姜適量  生抽2湯匙  老抽2湯匙  料酒2湯匙  白糖1湯匙

    麻辣小龍蝦的做法

    1.小龍蝦買回來后一定記得把它的腸子清出來。

    2.然后緊接著用小牙刷給它洗澡。一定要每個邊邊角角都刷干凈哦！

    3.鍋里放水、蔥段、姜片和小龍蝦，開鍋后煮3-5分鐘。這樣寄生蟲就死的干干凈凈的了。

    4.最后別忘了留一小碗煮龍蝦的湯

    5.準備郫縣豆瓣、蔥、蒜、花椒和干辣椒。

    6.鍋里多放點油，放入準備好的小料，炒香

    7.然后倒入小龍蝦，翻炒，放入龍蝦湯，醬油了、白糖、料酒、鹽，最后放入淀粉勾芡。

    8.一盤美味又衛(wèi)生的小龍蝦就好了。