如何做蘿卜豆腐丸子好吃？其實蘿卜豆腐丸子的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準備好做蘿卜豆腐丸子的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學會蘿卜豆腐丸子的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

蘿卜豆腐丸子食材介紹

主料：

蘿卜(250g) 豆腐(450g) 蔥(適量) 雞蛋(1個) 面粉(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量) 雞精(適量) 油(適量)

蘿卜豆腐丸子的做法步驟:

1.豆腐控水

2.蘿卜擦成絲

3.放入適量鹽，腌制出水

4.蘿卜過水沖洗掉多余鹽，擠干水分，豆腐搗爛

5.豆腐和蘿卜絲倒入盆中，加入蔥花和少量鹽

6.加胡椒粉

7.調(diào)入適量雞精

8.打入一個雞蛋，篩入適量面粉

9.一只手袋一次性手套，擠出丸子

10.另一只手用勺子配合著放入油鍋

11.成品圖

1小貼士：

小火炸制，以免引起外面炸糊，里面不熟