冬天就是想喝一口熱熱的湯~。剛才小編自己腦補(bǔ)了下，冬天在家里，雙手捧著一碗暖暖的排骨湯。喝一口，全身都暖和了。好像就算是現(xiàn)在讓你工作，你都充滿了力量一樣。

　　而且排骨對(duì)人身體是非常有好處的。中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。而且排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。一碗營養(yǎng)豐富有著實(shí)暖胃的排骨湯燉起來吧~

　　食材主料排骨兩塊冬瓜100g輔料芡實(shí)10g大棗1個(gè)步驟

　　1.排骨洗凈，放入冷水中，焯水后撈出洗去血沫

　　2.冬瓜切成塊，芡實(shí)提前用水浸泡12小時(shí)，大棗洗凈

　　3.芡實(shí)和排骨，加水放入鍋中，中火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘

　　4.煮好的冬瓜排骨放入燜燒杯中，然后加入熱湯和冬瓜、大棗，蓋好燜燒杯蓋子，燜4小時(shí)即可食用