酸奶可促進(jìn)和加強(qiáng)消化，能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人食用;做酸奶我平常用的方法就是買(mǎi)上一杯，再與牛奶混合一起發(fā)酵的，但這次不同了，用的是益生菌，那就方便多了，還加了檸檬，清香的味道聞著好精神呀，香檸酸奶下的糖量不多，不算很甜，但配著全麥消化餅吃剛剛好，下午茶的時(shí)候就這樣配搭著來(lái)一份，健康有益!

　　香檸酸奶用料工具

　　主料：

　　全脂純牛奶 (1000ml) 益生菌 (1克) 檸檬皮屑 (適量) 輔料 糖 (3大匙)

　　廚具： 酸奶機(jī) 分類(lèi) 飲品 甜品 酸甜 其他 一天 簡(jiǎn)單難度

　　香檸酸奶的做法:

　　1.備材料

　　2.在消毒過(guò)的酸奶機(jī)膽內(nèi)倒下益生菌、糖、檸檬皮屑

　　3.再倒入全脂純牛奶，拌均勻

　　4.酸奶機(jī)內(nèi)放小許的水

　　5.把裝好牛奶的內(nèi)膽放機(jī)內(nèi)，蓋好蓋子，開(kāi)啟酸奶機(jī)

　　6.全脂純牛奶在8-10小時(shí)后即會(huì)凝固，放冰箱冰透，即可食用，吃的時(shí)候再下點(diǎn)檸檬皮屑加添香味

　　小竅門(mén)：

　　檸檬皮屑也可與牛奶一起放料理機(jī)內(nèi)打至細(xì)再發(fā)酵