家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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好吃又下飯的家常菜。
食材主料：尖椒300g、豬肉300g、豆瓣醬1茶匙、老抽1/2茶匙、食鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉1/2茶匙
步驟
1.尖椒用鹽水浸泡10分鐘
2.浸泡好的尖椒切絲，撒少許食鹽腌制
3.豬肉切片，瘦肉中放少許淀粉
4.油燒熱，將肥肉倒入鍋中煸出多余肥油
5.肥肉變卷后倒入瘦肉，將瘦肉炒至發(fā)白。放入豆瓣醬炒出紅油
6.倒入老抽炒勻
7.放入尖椒炒至斷生，加少許食鹽調(diào)味
8.放入白糖炒勻即可
