土豆丸子是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享土豆丸子做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的土豆丸子香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

土豆丸子食材介紹

玉米淀粉(土豆量的四分之一) 鹽(4克)

土豆丸子的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好材料

2.土豆洗凈去皮切成薄片蓋上保鮮膜放入微波爐加熱至熟或用蒸鍋蒸熟都可以

3.蔥切蔥花備用

4.土豆熟后用勺子壓成泥

5.加入鹽、糖、蔥攪拌均勻

6.加入玉米淀粉，土豆和淀粉的比例是4:1，不要一次性加入，邊加邊攪拌成團(tuán)即可

7.取適量的土豆泥揉成丸子

8.依次做好所有的土豆丸子

9.鍋中倒入適量油燒至七八成熱時(shí)放入土豆丸子，中小火炸

10.其中用漏勺來回推動(dòng)丸子，使其受熱均勻

11.炸至金黃色撈出瀝干油分備用

12.成品圖