七、蘋果蟹

食物原料：

鱈魚100克，雞蛋2個，枸杞5克，鹽、生抽、香油各少許

制作方法：

1、將鱈魚去皮、去刺骨，取肉切成片備用；枸杞泡發(fā)后洗凈備用；

2、將雞蛋打入碗中，加適量鹽和溫水，上蒸鍋稍蒸；

3、將魚片擺入雞蛋碗內(nèi)，撒上枸杞，倒入生抽和香油，上蒸鍋再蒸熟即可。

 

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養(yǎng)經(jīng)：

鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。